W dzisiejszym świecie zainteresowanie zdrowym trybem życia, racjonalnym odżywieniem jest ogromne, wpisanie do popularnej wyszukiwarki internetowej hasła :”zdrowa dieta” skutkuje uzyskaniem 1,2 mln wyników .
Jak więc, w zalewie informacji na temat nowych diet, suplementów znaleźć odpowiedź na pytanie postawione w tytule artykułu?.
Przede wszystkim należy nauczyć się traktować swój organizm jak doskonały, perfekcyjnie działający komputer, z którym należy współpracować, którego należy słuchać, ale też taki, który można w odpowiedni sposób zaprogramować .
Ponieważ nasz organizm jest systemem współpracujących ze sobą układów i narządów dążących do osiągnięcia homeostazy, nie lubi być przez nas zaskakiwany. Oznacza to, że w odżywianiu powinniśmy się przede wszystkim kierować zasadą regularności. Spożywanie regularnych, częstych (optymalnie 5/dobę) posiłków w niewielkich objętościach , oraz codzienna (minimum 3razy /tydz) aktywność fizyczna zapewnia prawidłowe funkcjonowanie metabolizmu i chroni przed uruchamianiem mechanizmów obronnych, które polegają na odkładaniu tkanki tłuszczowej na tzw. „gorsze czasy”.
Aby utrzymać organizm w dobrej kondycji, a wagę w ryzach, warto pracować nad trwałymi zmianami swoich nawyków żywieniowych, unikając eksperymentów dietetycznych.
Od lat liczne, wiarygodne badania przeprowadzone na dużych populacjach dowodzą, iż modelem odżywiania, który przynosi największe korzyści zdrowotne we wszystkich grupach wiekowych, a zwłaszcza u osób obciążonych tzw. chorobami cywilizacyjnymi, jest model tzw . Śródziemnomorski.
Co oznacza stosowanie się do zasad diety śródziemnomorskiej w warunkach polskich?:
